炒黄金被认为是一种相对稳定的投资方式，许多投资者都认为以炒黄金能稳赚不赔。然而，这种观点并不完全正确。虽然黄金在金融市场上具有一定的保值和避险功能，但并不意味着炒黄金就能稳赚不赔。事实上，黄金价格同样受到市场供需、经济形势、地缘政治风险等多种因素的影响，投资黄金也存在一定的风险。

首先，黄金市场同样存在价格波动。尽管黄金具有一定的避险功能，但其价格并非始终稳定不变。黄金价格受多种因素影响，如美元汇率、经济数据、地缘政治风险等。这些因素的变化会导致黄金价格出现波动，投资者在炒黄金时也面临着价格波动带来的风险。如果投资者没有及时把握市场变化，盲目跟风操作，就有可能蒙受损失。

其次，黄金投资也存在市场风险。黄金市场是一个全球性市场，受到全球经济形势、政治事件等多种因素的影响。全球经济形势不确定、地缘政治风险加剧等因素都会对黄金价格产生影响。投资者在炒黄金时需要及时了解市场动态，做好风险管理，避免因市场风险而造成损失。

此外，黄金市场也存在流动性风险。黄金虽然是一种具有保值和避险功能的投资工具，但其流动性并不如股票、债券等金融资产那样高。在某些情况下，投资者可能会遇到买卖不畅、成交困难的情况，导致无法及时买卖黄金，造成损失。

总的来说，以炒黄金能稳赚不赔并不靠谱。黄金投资虽然具有一定的保值和避险功能，但同样存在价格波动、市场风险、流动性风险等多种风险因素。投资者在炒黄金时需要谨慎操作，做好风险管理，及时了解市场动态，避免盲目跟风操作，才能在投资黄金中获得稳定的收益。投资者应该根据自身的风险承受能力和投资目标，合理配置资产，多元化投资，降低投资风险，实现长期稳健的投资收益。